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?行星搅拌炒锅用来干什么

很多用户好奇我们的行星搅拌炒锅到底能用来干什么，是不是合适自己使用或者是不是物有所值，今天给大家简单的介绍一下我们的设备。行星搅拌炒锅可以用来炒菜熬粥或者是卤煮等等，因此很多大型的快餐店才有采购这种设备，一机多用并且于传统人工相比效率提高了可不是一点半点，凉粉行星炒锅价格，让美食的制作不再困难

设备操作方法如下：

1、检测人员必须在操作前重复阅读相关标准和试验规程。

2、准备工作就序后，先打开电源，观察并选择控制状态。

3、使用前***行1~2次试运转，并使设备处于正常工作状态。

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?火锅底料用什么锅做好

一，首先，好产品必须用好料，火锅底料每一家的配方都是地区独有的配料，比如必不可少的辣椒和花椒，这两种佐料就有上百种不同的口感品种，有朝天椒，小米辣，七星椒，石柱红椒等等，产地、质量等等参差不齐，而花椒也一样，品种多样，配料的不同决定了底料的终品质，而实验口味的师傅们可能传承了自家独有的技能，那就要求食材必须严格按照之前的原味去搭配。

二，就是调味品，厨师在加工翻炒底料的时候，每个调味品出场的顺序是不一样的，山西凉粉行星炒锅，就像我们炒菜后才放盐是一样的，而个中滋味只有厨师才懂。

三，就是锅灶了，好料配好锅，***炒火锅底料的锅要求质量必须厚薄均匀，不能局部过热，加热不均，要不然炒到一半糊了就直接影响底料的口感，功亏一篑。当然对火候的掌握也是指的推敲的技术活，温度要求，这些做到很好的工艺，才能炒制出一锅好的的底料。当然，大批量生产这种火锅底料，单纯靠人工翻炒肯定是不行的，每个人的工艺要求不可能完全一致，搅拌方式更不可能一刻不停。

当然必须用***的炒火锅底料锅才是省事省力，大批量生产，山东汇品机械生产的电加热行星搅拌炒锅就可以满足这一需求，对温度要求高的可以设定恒温，电加热绿色环保，不锈钢304食品级锅体确保使用寿命耐酸耐热，凉粉行星炒锅哪家好，我公司生产的设备经久耐用，欢迎来电咨询。凉粉行星炒锅凉粉行星炒锅价格合理凉粉行星炒锅厂家***

我公司生产全自动蒸汽行星搅拌炒锅采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用蒸汽、电加热、燃气等加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使全自动蒸汽行星搅拌炒锅锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的**结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用***的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生，全自行星搅拌炒锅采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性

全自行星搅拌炒锅各种加热方式的优缺点：

1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。

2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀

4.蒸汽加热： 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅

5.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，***所，餐厅，工矿企业，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。

6.工作原理：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，凉粉行星炒锅厂家，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱，火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

7、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率，欢迎来电咨询凉粉行星炒锅 凉粉行星炒锅价格合理 凉粉行星炒锅厂家***

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