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设备特点：

1、双层水浴杀菌锅将热水储存在上层水箱（热水箱）中，产品加热阶段非常快。热水可重复利用，江苏扒鸡杀菌锅，降低能耗。

2、灭菌器中的产品完全浸入水中，扒鸡杀菌锅多少钱，温度可以从各个方向渗透到产品中。

3、整个灭菌过程避免了产品与空气的接触，釜内没有空冷组，优化的循环水系统保证了罐内热量分布均匀。

4、通过控制压缩空气的进出口来控制回压，避免了压力峰值，大大减少了包装材料的损坏。

5、平稳、温和、快速冷却，避免产品的热冲击和烹饪异味。

6、当温度升高时，热量以很快的速度渗透到产品中，以确保达到所需的杀菌效果，并尽快达到所需的F值。

7、双层水浴灭菌锅配有两个可移动的温度传感器探头，可随时监测食品中心的F值、罐内的热量分布，并随时了解热渗透（温度从食品表面到达食品中心的时间）。欢迎来电咨询扒鸡杀菌锅

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水浴杀菌锅应用价值：

杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，扒鸡杀菌锅厂家，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

杀菌锅广泛的用途是用在食品 具体细分为肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌锅